Recette de Pain Perdu

Un délicieux moyen de redonner vie au pain rassis, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 6 tranches de pain rassis (brioche ou pain de mie)
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• Du beurre (pour la cuisson)

Préparation

1. Dans une assiette creuse, battez les œufs avec le lait et la cassonade.
2. Coupez les tranches de pain.
3. Trempez rapidement chaque tranche dans le mélange œufs-lait-sucre.

Cuisson

1. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle.
2. Faites dorer les tranches de pain environ 1 minute de chaque côté.
3. Servez chaud, nature ou avec du sucre glace, du sirop d’érable ou des fruits frais.